Entrada: Comenzá tu experiencia con una clásica tabla de quesos y fiambres, una selección equilibrada entre sabores suaves, intensos y curados. Ideal para compartir y maridar con un buen vino, esta entrada prepara el paladar con una propuesta sencilla pero elegante que nunca falla.

Plato Principal: El plato central es un ojo de bife a la parrilla, corte noble y sabroso, preparado al punto justo para resaltar todo su sabor. En caso de no contar con parrilla, se ofrece como alternativa una colita de cuadril braseada, tierna y jugosa. Como guarnición, papas a la manteca de romero y boniatos glaseados en manteca de Roquefort, que aportan un balance perfecto entre lo aromático y lo cremoso.

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