Entrada: Comenzá tu experiencia con una brusqueta de masa madre con manteca de ajo, tomate fresco y alcaparras fritas. Una entrada de sabores contrastantes, que combina lo crujiente del pan artesanal con la untuosidad del ajo y el toque salino de las alcaparras para abrir el apetito con personalidad.

Plato Principal: El Chef Ignacio presenta unos malfatti de papa, espinaca y queso, servidos en una crema de queso azul con manzana verde confitada y topping de almendras. Esta combinación sorprende por su equilibrio entre lo cremoso, lo ácido y lo crocante, resultando en un plato original, lleno de texturas y sabor.

Postre: Para cerrar, un clásico flan casero acompañado de crema batida al limón y dulce de leche, una fusión de dulzura y frescura que completa la experiencia con un toque reconfortante.

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