
Ceviche Peruano

Chef Mauricio - Uruguayo, Zona Montevideo
Entrada: Inicia tu experiencia con nuestro Tiradito de Diferentes Pescas, donde podrás degustar finas láminas de pescado blanco, salmón y atún rojo, cada uno acompañado de vegetales frescos y una selección de salsas que resaltan su sabor único. Esta entrada no solo prepara el paladar sino que también introduce la técnica peruana de marinar pescado de manera delicada y artística.
Plato Principal: El corazón de nuestra propuesta es el Ceviche de Pescados Varios, una combinación perfecta de pescado fresco marinado en jugo de limón, cilantro, y ají, servido con tostines saborizados que añaden un crujiente deleitable. Cada bocado de este ceviche está lleno de sabor y textura, ofreciendo un balance perfecto entre ácido y especiado que es esencial en la cocina peruana.
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