Entrada: Comenzá tu experiencia con unas clásicas bruschettas de tomate fresco y albahaca, montadas sobre pan crocante y realzadas con un delicado toque de aceite de oliva extra virgen. Esta entrada, simple y sabrosa, evoca la frescura de los ingredientes italianos más tradicionales.

Plato Principal: Como plato central, el chef Mauricio propone un risotto de remolacha y queso crema, una combinación que destaca tanto por su color vibrante como por su sabor. El dulzor de la remolacha se fusiona con la cremosidad del queso, resultando en un plato original, suave y delicado que sorprende por su equilibrio y presentación.

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