Entrada: Comenzá tu experiencia con unas bruschettas de tomate fresco y albahaca, sobre pan tostado y realzadas con un toque de aceite de oliva virgen. Una entrada fresca y aromática que evoca los sabores simples y nobles del Mediterráneo.

Plato Principal: El Chef Mauricio presenta un risotto de carne vacuna braseada al Tannat, una propuesta cálida y reconfortante donde la suavidad del arroz arborio se fusiona con la intensidad del vino y la ternura de la carne cocida lentamente. Una combinación que reúne técnica, sabor y carácter en cada bocado.

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