Entrada: Inicia tu experiencia gastronómica con una Tabla de Charcutería y Quesos, seleccionando jamón crudo, bondiola y una variedad de quesos finos como parmesano, Colonia, gruyere y queso azul. Este surtido se complementa con aceitunas marinadas, tomates cherry y frutos secos, proporcionando una rica introducción de sabores y texturas. Las tostadas de focaccia, junto con paté de morrón asado y queso crema saborizado, añaden un toque gourmet que prepara el paladar para el plato principal.

Plato Principal: Disfruta del Risotto de Calabaza con Entraña Grillada y Almendras Tostadas, una combinación perfecta para la temporada. Este plato principal combina la dulzura natural de la calabaza con la rica y robusta entraña grillada, creando un equilibrio exquisito de sabores. Las almendras tostadas aportan un toque crujiente que complementa la cremosidad del risotto, resultando en una experiencia culinaria compleja y satisfactoria.

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