Entrada: Comienza con una Bruschetta de tomate y palta con pesto de albahaca , preparada con pan artesanal ligeramente tostado. Esta entrada combina la frescura de los tomates uruguayos , el aguacate cremoso y un toque de pesto de albahaca, aportando una mezcla vibrante de texturas y sabores.

Plato Principal: Deléitate con un Risotto cremoso de hongos con reducción de vino Tannat , elaborado con arroz cocido lentamente en un caldo de verduras, mezclado con hongos frescos. La reducción de vino Tannat añade una profundidad única al plato, con notas aterciopeladas que elevan cada bocado a una experiencia sofisticada y memorable.

Postre: Finaliza con una delicada Tarta de limón y ricotta con crumble de almendras . La masa crujiente y el relleno suave de ricotta fresca y limón crean un contraste perfecto entre la cremosidad de la crema y el toque ácido del limón, mientras el crumble de almendras aporta una textura crocante que completa este exquisito postre.

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