Degustación Calypso
Chef Mauricio - Uruguayo, Zona Montevideo
Embárcate en un viaje gastronómico con nuestra Degustación Calypso de 7 Pasos, una celebración de los sabores marinos curada por el Chef Mauricio. Este menú fusiona técnicas y estilos de diversas culturas culinarias:
Tiradito de Lenguado: Estilo peruano con toques cítricos.
Tataki de Atún Rojo: Ligeramente sellado con semillas de sésamo y salsa de soja.
Salmón Curado en Frío: Destacado por su frescura y textura sedosa.
Tentáculos de Pulpo: Ternura garantizada con alioli suave y pimentón.
Langostinos Rebozados: Crujientes, acompañados de salsa agridulce picante.
Escabeche de Calamares: Perfecto equilibrio entre dulce y ácido.
Mini Paella de Mejillones: Final grandioso con mejillones en especias mediterráneas.
Acompañamientos como ensalada fresca, jengibre encurtido y diversas salsas enriquecen cada bocado.
¡Experimenta lo mejor de la cocina con el Chef Mauricio! No esperes más para disfrutar de esta propuesta única de michef.uy. Contáctanos ahora para vivir una experiencia gastronómica inolvidable en la comodidad de tu hogar, con la calidad y exclusividad que solo un chef privado puede ofrecer.