Entrada: Iniciá tu experiencia con una ensalada capresse acompañada de focaccia crocante y garbanzos encurtidos. La frescura del tomate y la albahaca se combina con la textura de los garbanzos y el crujiente del pan artesanal, logrando una entrada equilibrada, liviana y llena de sabor.

Plato Principal: Como plato principal, el Chef Ignacio propone unos delicados cappellacci de cabutia, ricotta y bondiola, bañados en una clásica salsa pomodoro. Esta pasta rellena conjuga dulzura, cremosidad y un toque ahumado en un plato artesanal que refleja la esencia de la cocina italiana. También puede solicitarse con relleno vegetariano, adaptándose a distintas preferencias alimenticias.

Postre: Para el final, un reconfortante arroz con leche infusionado con rama de canela y piel de cítricos, que aporta notas cálidas, cremosas y frescas para cerrar la experiencia con suavidad y aroma.

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