Entrada: Comienza tu velada gastronómica con una Tabla de Charcutería y Quesos seleccionados meticulosamente, que incluye jamón crudo, bondiola, queso parmesano, Colonia, gruyere, y queso azul. Esta elegante selección se acompaña de aceitunas marinadas, tomates cherry y frutos secos, perfectos para abrir el apetito. Añadido a esto, disfruta de tostadas de focaccia junto a paté de morrón asado y queso crema saborizado, creando un preludio exquisito que prepara el paladar para los sabores intensos que están por venir.

Plato Principal: El Risotto de Pollo y Puerros se presenta como el centro de esta experiencia culinaria. Este plato, profundamente arraigado en la tradición italiana, combina pollo suavemente cocido y puerros frescos con arroz arborio cremoso, todo cocido a la perfección para alcanzar una textura suave y un sabor que encanta. Este risotto no solo refleja la técnica culinaria italiana, sino que también destaca la habilidad del chef para armonizar sabores simples y transformarlos en un plato principal sofisticado y reconfortante.

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