Fue una gran vendimia. Con clima fresco y húmedo, los racimos contaron con el tiempo necesario para poder alcanzar la madurez con un equilibrio perfecto de azúcar y acidez, y gran estructura de taninos. Nuestro trabajo minucioso de separación de parcelas y tipos de suelo para la cosecha nos permitió cosechar cada rincón de nuestros viñedos en el momento perfecto y , mostrar así, la gran diversidad que caracteriza el Valle de Uco.

Selección de racimos. Llenado de piletas de gravedad. Fermentación en vasijas roble francés sin tostar de 500 lt.