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PAIS:
Argentina
REGION:
Mendoza
TIPO:
Tinto
CEPA:
Cabernet Sauvignon

Zuccardi A Cabernet Sauvignon

Bodega Zuccardi

Las uvas fueron descobajadas y molidas, luego se realizó una maceración prefermentativa fría a 7ºC durante 5- 7 días, para seguir con una vinificación clásica en tinto, y fermentación con levaduras indígenas a 25-27ºC. Maceración de 20 días sobre los orujos, con remontajes y delestage periódicos. Parte del vino fue madurado en barricas de roble francés durante 10 meses.

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