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PAIS:
Argentina
REGION:
Mendoza
TIPO:
Tinto
CEPA:
Malbec

Zuccardi Aluvional Los Chacayes

Bodega Zuccardi

Suelos originados en una serie de abanicos aluviales superpuestos de la zona media del Valle de Uco. Muy heterogéneos; normalmente franco arenosos con estratos de piedras pequeñas medianamente erosionadas, con cobertura ocasional de carbonato de calcio o yeso.

Cosecha excepcional, fresca y seca. Con temperaturas que se ubicaron por debajo de la media y una gran amplitud térmica. Las condiciones climáticas nos dieron muy buena acidez natural, taninos de muy buena estructura, excelente fruta y nada de sobre madurez.

Movimiento de la uva por gravedad, fermentación en vasijas de concreto con levaduras nativas. Crianza en barricas de 500 litros sin tostar y piletas de hormigón. Embotellado sin filtrar.

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