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PAIS:
Chile
REGION:
Valle de Aconcagua
TIPO:
Tinto
CEPA:
Carmenere

Errázuriz Max Reserva Carmenere

Bodega Viña Errázuriz

Errázuriz Max Reserva Carmenere es un vino tinto excepcional que refleja la calidad y la tradición de la línea Max Reserva de la bodega Errázuriz. Elaborado con uvas de la variedad Carmenere provenientes del Valle de Aconcagua, este vino ofrece una expresión auténtica del terruño chileno. Con un color rojo intenso y profundo, este Carmenere cautiva con aromas seductores de frutas maduras, como moras y ciruelas, complementadas por notas especiadas y herbáceas características de la variedad. En boca, es generoso y estructurado, con taninos suaves y una acidez equilibrada que realza la fruta y aporta frescura al conjunto. Errázuriz Max Reserva Carmenere es un vino de gran carácter y complejidad que marida bien con una variedad de platos, desde carnes asadas hasta guisos y quesos maduros.

Este vino es ideal para acompañar una variedad de platos ricos y sustanciosos. Su estructura y complejidad lo hacen perfecto para carnes rojas a la parrilla, donde sus taninos suaves complementan la jugosidad de la carne. Te sugerimos un jugoso filete de carne de res a la parrilla, sazonado con hierbas frescas y acompañado de una salsa de vino tinto reducida, que realzará los sabores tanto del vino como de la carne.

Además, su carácter generoso y sus notas especiadas lo hacen excelente para guisos de carne, como un tradicional estofado de cordero o un ragú de ternera, donde sus aromas complejos se mezclan maravillosamente con los sabores profundos y reconfortantes del plato.

Si prefieres opciones vegetarianas, este Carmenere también se lleva bien con platos abundantes como las berenjenas rellenas de queso y tomate al horno, o una sabrosa lasaña de verduras con una salsa de tomate casera.

Para aquellos que disfrutan de la pasta, te recomendamos probarlo con una deliciosa pasta a la bolognesa, donde la riqueza de la salsa de carne y tomate se complementa perfectamente con la estructura y la acidez equilibrada del vino.

Finalmente, su carácter versátil lo hace perfecto para disfrutarlo con quesos maduros y sabrosos, como el queso cheddar añejo o el queso azul, que realzan los matices de frutas maduras y especias del vino.
Con estas opciones, podrás explorar una variedad de sabores que complementan y realzan las características únicas del Errázuriz Max Reserva Carmenere, garantizando una experiencia gastronómica memorable.

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