TEMP. DE SERVICIO
TIPO:
Tinto
CEPA:
Blend
PAIS:
Chile
REGION:
Vino Valdivieso Caballo Loco Numero 19
Bodega Valdivieso
Viña Valdivieso es una histórica casa chilena fundada en 1879. Su línea Caballo Loco reúne vinos de alta gama que expresan distintos valles y terroirs de Chile.
El vino Caballo Loco Número 19 es un ensamblaje multiañada de Cabernet Sauvignon, Malbec, Carménère, Merlot, Cabernet Franc, Carignan y Syrah. Presenta frutos negros maduros, especias y notas de crianza. En boca es profundo y complejo, con taninos integrados y un final largo. Temperatura de servicio recomendada 17–18 °C.
Ideal con lomo, cordero, pato, carnes a la parrilla y risotto de hongos. También acompaña pastas con salsas especiadas y quesos curados; su concentración permite sostener platos intensos sin perder equilibrio.
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