Viña Valdivieso es una histórica casa chilena fundada en 1879. Su línea Caballo Loco reúne vinos de alta gama que expresan distintos valles y terroirs de Chile.

El vino Caballo Loco Grand Cru Maipo combina Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc del Maipo Alto. Presenta aromas de cassis, ciruela negra, mentol y especias. En boca es elegante y estructurado, con buena frescura, taninos finos y un final largo que refleja el carácter de esta zona. Temperatura de servicio recomendada 16–18 °C.

Ideal con lomo, entraña, cordero y carnes a las brasas. También acompaña salsas especiadas, BBQ, risotto de hongos y quesos curados; su estructura funciona especialmente bien con carnes de sabor profundo.

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