TEMP. DE SERVICIO
TIPO:
Tinto
CEPA:
Blend
PAIS:
Chile
REGION:
Vino Valdivieso Caballo Loco Grand Cru Maipo
Bodega Valdivieso
Viña Valdivieso es una histórica casa chilena fundada en 1879. Su línea Caballo Loco reúne vinos de alta gama que expresan distintos valles y terroirs de Chile.
El vino Caballo Loco Grand Cru Maipo combina Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc del Maipo Alto. Presenta aromas de cassis, ciruela negra, mentol y especias. En boca es elegante y estructurado, con buena frescura, taninos finos y un final largo que refleja el carácter de esta zona. Temperatura de servicio recomendada 16–18 °C.
Ideal con lomo, entraña, cordero y carnes a las brasas. También acompaña salsas especiadas, BBQ, risotto de hongos y quesos curados; su estructura funciona especialmente bien con carnes de sabor profundo.
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