TEMP. DE SERVICIO
TIPO:
Tinto
CEPA:
Blend
PAIS:
Chile
REGION:
Valle de Colchagua
Vino Caballo Loco Grand Cru Apalta
Bodega Valdivieso
Viña Valdivieso es una histórica casa chilena fundada en 1879. Su línea Caballo Loco reúne vinos de alta gama que expresan distintos valles y terroirs de Chile.
El vino Caballo Loco Grand Cru Apalta combina Carménère y Cabernet Sauvignon del Valle de Colchagua. Presenta frutos negros maduros, ciruela, pimienta, hierbas y especias. En boca es amplio y sedoso, con taninos redondos, buena frescura y un final persistente. Temperatura de servicio recomendada 16–18 °C.
Ideal con lomo, cerdo, pato, pollo especiado y carnes a la parrilla. También acompaña risottos, pastas con salsas intensas y atún a las brasas; su fruta madura y textura permiten maridajes variados sin perder equilibrio.
Descubrilo en una degustación de vinos a domicilio o acompañalo con una experiencia de chef a domicilio de michef.uy.
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