San Marzano nació en Puglia, en el corazón de la tierra del Primitivo. La bodega combina tradición local y una elaboración contemporánea enfocada en expresar el carácter mediterráneo del sur de Italia.

El vino Talò Primitivo di Manduria es un tinto de perfil frutal y envolvente. Presenta aromas de cereza madura y ciruela, acompañados por notas de cacao, vainilla y especias. En boca es amplio y aterciopelado, con taninos redondos, buena intensidad y un final persistente. Temperatura de servicio recomendada 16–18 °C.

Ideal con pastas con ragú, cordero, carnes grilladas, estofados y platos de caza. También acompaña quesos duros y vegetales asados; su fruta madura funciona muy bien con preparaciones sabrosas.

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