El Gevrey-Chambertin 2017 de Louis Jadot es un vino tinto de carácter y elegancia, que refleja fielmente el prestigio de la aclamada región de Borgoña. Proveniente de viñedos situados en la prestigiosa apelación de Gevrey-Chambertin, este vino exhibe una expresión auténtica del terroir único de la zona. Con un color rubí profundo y brillante, este Gevrey-Chambertin seduce con su complejo bouquet aromático, que despliega notas de frutos rojos frescos, como cerezas y frambuesas, entrelazadas con elegantes matices de especias, regaliz y sutiles toques de roble. En boca, es estructurado y equilibrado, con taninos sedosos y una acidez vibrante que realza la fruta y aporta frescura al conjunto. El final es largo y persistente, dejando una impresión duradera de refinamiento y complejidad.

Este Gevrey-Chambertin es el acompañante perfecto para una variedad de platos gourmet. Su elegancia y estructura lo hacen ideal para carnes rojas asadas o a la parrilla, como chuletas de cordero, entrecot de ternera o filete mignon. También armoniza maravillosamente con platos de caza, como faisán asado, pato al horno o conejo en salsa. Su versatilidad lo convierte en una excelente opción para acompañar platos de cerdo glaseado o estofado de ternera. Además, su perfil aromático complejo complementa platos de aves de corral, como pollo en salsa de champiñones o pavo relleno. Disfrútalo también con quesos de pasta dura, como el Gruyère o el Comté, o como un acompañamiento indulgente para una tabla de charcutería con jamón serrano y salami.

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