El Capricho es una bodega boutique de Villa del Carmen, Durazno, con un perfil exploratorio y una producción enfocada en expresar distintas variedades desde una identidad propia.

El Capricho Aguará Tannat es una expresión intensa del Tannat, con aromas de frutos negros maduros, ciruela y violetas, acompañados por notas especiadas, cacao y cedro. En boca es estructurado, de taninos firmes, buena frescura y un final largo y persistente. Temperatura de servicio recomendada 18–20 °C.

Su intensidad lo hace especialmente adecuado para carnes rojas a las brasas, cordero, cortes de cocción lenta, osobuco y carnes de caza. También encuentra buenos compañeros en portobellos grillados y quesos curados, cuyos sabores profundos acompañan la estructura del Tannat.

Descubrilo en una degustación de vinos a domicilio o acompañalo con una experiencia de chef a domicilio de michef.uy.