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PAIS:
Argentina
REGION:
Mendoza
TIPO:
Tinto
CEPA:
Cabernet Sauvignon

HD Cabernet Sauvignon

Bodega Durigutti

Cosecha manual. Maceración en frío durante 4 días a 7° C. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas 22 días a temperatura de 22°/25°C en huevos de cemento. Fermentación maloláctica en fudres de tercer uso. Crianza 4 meses en fudres de roble francés.

Aromas a cerezas oscuras, frambuesas, pinochas, hojas de tabaco y cacao. De cuerpo medio con taninos firmes, de grano apretado y acidez fresca. Capas de fruta fresca de zarzamora, especias y suaves notas de hierbas en el final.

Cata de Vinos Uruguay

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