TEMP. DE SERVICIO
TIPO:
Tinto
CEPA:
Malbec
PAIS:
Argentina
REGION:
Mendoza
Vino Malbec 5 Suelos
Bodega Durigutti
Cosecha manual, maceración en frío durante 4 días a 10°C. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en huevos de cemento sin
epoxi a temperaturas controladas entre 20-21°C durante 25 días y realizando 4 pisonages diarios. Fermentación maloláctica con bacterias autóctonas en huevos de cemento sin epoxy durante 30 días a 20° C. Crianza 8 meses en huevos de cemento sin epoxy.
Aromas a néctar, fresas confitadas, tierra, flores secas y conchas marinas. De cuerpo medio con taninos muy finos. Salvaje y jugosa con una fragancia a caramelo, pero fresca.
cata de vinos
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