Cerro del Toro es una bodega de Piriápolis, Maldonado, ubicada sobre la ladera noreste del cerro, cerca del Atlántico. Sus vinos buscan expresar el carácter costero del lugar y la influencia marina.

El vino Cerro del Toro Pinot Noir Clon 777 es una expresión de parcela elaborada exclusivamente con este clon de Pinot Noir. Presenta fruta roja fresca, notas florales, especias y un fondo terroso. En boca es elegante, fresco y persistente, con buena capacidad gastronómica. Temperatura de servicio recomendada 14–16 °C.

Ideal con pato, salmón, atún sellado, pollo asado y risotto de hongos. También acompaña pastas cremosas y quesos suaves; su elegancia y acidez permiten maridajes delicados pero con buen sabor.

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