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Vino Cabernet Franc - Bodega Durigutti
PAIS:
Uruguay
REGION:
Maldonado
TIPO:
Tinto
CEPA:
Blend

Vino Tinto Atlántico

Bodega Cerro del Toro

Bodega Cerro del Toro, situada en la región de Maldonado, Uruguay, es reconocida por su compromiso con la producción de vinos frescos y sabrosos que capturan la esencia del terroir atlántico. Con una combinación de técnicas tradicionales y modernas, la bodega ofrece vinos de alta calidad.

Tinto Atlántico 2022 es un blend joven de marcado carácter atlántico, elaborado con Merlot, Cabernet Franc, Tannat y Viognier. Las uvas se trabajaron durante todo el año en parcelas con distintos tipos de suelo, alturas y exposiciones al sol. Cada variedad se elaboró por separado, y el Tannat se cofermentó con un porcentaje de Viognier. Los trabajos en bodega buscaron extraer de forma sutil la fruta y estructura de un vino de marcada acidez y frescura natural, sin contacto con roble.

De color rojo rubí con reflejos violáceos, brillante y límpido. En nariz, despliega aromas a frutas rojas y negras maduras, con notas especiadas y florales. En boca, es fresco y jugoso, con una acidez vibrante y un final largo y persistente.

Este vino es ideal para acompañar una variedad de platos intensos y complejos. Su frescura y acidez lo hacen perfecto para maridar con carnes rojas asadas como un jugoso entrecot o un solomillo de ternera. También complementa de manera excelente platos de caza como el jabalí o el ciervo, realzando los sabores terrosos y profundos. Además, los quesos curados como el Parmesano o el Grana Padano, con su textura firme y sabores intensos, armonizan perfectamente con los matices complejos del vino.

En michef.uy, ofrecemos servicios de chef a domicilio que pueden elevar tu experiencia gastronómica al combinar estos platos con la elegancia y la profundidad de nuestro vino.

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