Cerro del Toro es una bodega de Piriápolis, Maldonado, ubicada sobre la ladera noreste del cerro, cerca del Atlántico. Sus vinos buscan expresar el carácter costero del lugar y la influencia marina.

El vino Cerro del Toro Pinot Noir Atlántico es un tinto joven de perfil frutal y elegante. Predominan aromas de frutilla y cereza, con notas ahumadas y terrosas. En boca es fresco, suave y persistente, con una acidez equilibrada que conserva la delicadeza de la variedad. Temperatura de servicio recomendada 14–16 °C.

Ideal con salmón, atún, pollo, cerdo y preparaciones con hongos. También acompaña pizza de hongos, risottos y quesos semiduros; servido ligeramente fresco mantiene toda su expresión frutal.

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