Bodega Cerro del Toro, situada en Maldonado, Uruguay, es reconocida por su compromiso con la producción de vinos frescos y sabrosos que capturan la esencia del terroir atlántico. Combinando técnicas tradicionales y modernas, la bodega ofrece vinos de alta calidad.

Blanco Atlántico 2023 es un vino joven, ideal para disfrutar del sol y la gastronomía de mar. Elaborado con Chardonnay (70%) y Viognier (30%) cultivados en el ambiente costero de Maldonado, es fresco y sabroso, perfecto para entradas, aperitivos o una tarde de verano en la piscina. Las uvas, cosechadas por la noche en la primera semana de febrero de los cuadros SUR 8 y CERRO 12, mantienen todo el carácter atlántico de Cerro del Toro. Los varietales se elaboraron por separado en depósitos de acero inoxidable, con una breve crianza sobre sus lías finas durante 3 meses antes de definir el corte final.

De color amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y límpido. En nariz, despliega aromas a frutas cítricas y de pulpa blanca, con notas florales y minerales. En boca, es fresco y sabroso, con una acidez vibrante y un final refrescante.

Este vino es ideal para acompañar platos ligeros y frescos. Su acidez y frescura lo hacen perfecto para maridar con mariscos como ostras, camarones y vieiras, así como con pescados a la parrilla o al horno. También complementa de manera excelente ensaladas frescas con frutas, ceviches y quesos suaves como el Brie y el Camembert. Además, es un excelente acompañante para platos de cocina asiática, especialmente aquellos con salsas agridulces o ligeramente picantes.

En michef.uy, ofrecemos servicios de chef a domicilio que pueden elevar tu experiencia gastronómica al combinar estos platos con la elegancia y la profundidad de nuestro vino Blanco Atlántico de la Bodega Cerro del Toro.

¿Listo para una experiencia gastronómica única? ¡Acompaña tu evento con nuestros servicios de chef a domicilio y descubre la armonía perfecta entre la gastronomía gourmet y el exquisito vino Blanco Atlántico de la Bodega Cerro del Toro!