Cerro del Toro es una bodega de Piriápolis, Maldonado, ubicada sobre la ladera noreste del cerro, cerca del Atlántico. Sus vinos buscan expresar el carácter costero del lugar y la influencia marina.

El vino Cerro del Toro Corte Único Blanco es un blend de Chardonnay, Viognier y Albariño. Combina volumen y frescura: el Chardonnay aporta estructura, el Viognier notas florales y el Albariño tensión y vivacidad. Es un blanco complejo, amplio y persistente. Temperatura de servicio recomendada 10–12 °C.

Ideal con pescados de carne firme, mariscos, risotto de mar y aves con salsas suaves. También acompaña pastas cremosas y quesos blandos; su volumen y acidez sostienen platos de mayor textura.

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