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Vino Cabernet Franc - Bodega Durigutti
PAIS:
Uruguay
REGION:
Canelones
TIPO:
Tinto
CEPA:
Cabernet Franc

Vino Cabernet Franc

Bodega Casa Grande

Bodega Casa Grande, situada en Canelones, Uruguay, es reconocida por su compromiso con la excelencia vitivinícola y su capacidad para capturar la esencia del terroir uruguayo en cada botella. Con una combinación de técnicas tradicionales y modernas, la bodega crea vinos que destacan por su elegancia y complejidad.

Cabernet Franc 2021 es un vino que destaca por su frescura y sofisticación. Presenta un color rojo granate con reflejos violáceos, brillante, límpido y fluido, lo que lo hace visualmente atractivo. La cosecha manual se realiza en el momento óptimo de maduración fisiológica y organoléptica de las uvas, asegurando la mejor calidad posible.

En nariz, despliega aromas delicados a frutos rojos maduros, con notas terrosas y a pimienta y un toque vegetal, ofreciendo una experiencia olfativa rica y compleja. En boca, el vino se presenta seco, con una acidez equilibrada y taninos suaves pero presentes. La persistencia es media, con notas frutales y especiadas que añaden profundidad al sabor.

Este vino es ideal para acompañar una variedad de platos. Su estructura y equilibrio lo hacen perfecto para maridar con carnes rojas como el entrecot y el solomillo de ternera, así como con platos de cordero al horno. También complementa de manera excelente quesos curados y semicurados como el Cheddar y el Gouda, cuya textura y sabor enriquecen la experiencia gustativa al combinarse con los taninos suaves del vino.

En michef.uy, ofrecemos servicios de chef a domicilio que pueden elevar tu experiencia gastronómica al combinar estos platos con la elegancia y la profundidad de nuestro vino.

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