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PAIS:
Portugal
REGION:
Douro
TIPO:
Tinto
CEPA:
Blend

Vino Vinha Grande

Bodega Casa Ferreirinha

Vinha Grande es un vino que encarna la elegancia y la tradición portuguesa. Sus notas frutales, que van desde la ciruela hasta la cereza negra, se combinan armoniosamente con sutiles toques de especias y madera. Esta complejidad en su sabor lo hace perfecto para una variedad de platos.

Para una experiencia gastronómica completa, acompaña este vino con platos de carne asada, como un suculento filete de ternera o costillas de cordero. Su cuerpo medio y sus taninos suaves armonizan a la perfección con la jugosidad de la carne, realzando su sabor sin dominarlo.

Si prefieres opciones más ligeras, considera servir Vinha Grande con platos de aves de corral, como pollo asado o pato a la naranja. La frescura y acidez del vino equilibran la grasa de las aves, mientras que sus notas frutales complementan los sabores ahumados y dulces de estas preparaciones.

Para los amantes de la cocina vegetariana, este vino también es una excelente opción. Prueba maridarlo con platos de pasta con salsas a base de tomate o champiñones, donde su estructura y carácter frutal añaden profundidad y complejidad al plato. Además, los quesos semicurados y los embutidos suaves son excelentes compañeros para este vino, ya que realzan su sabor y lo complementan con sus propios matices.

En michef.uy, ofrecemos servicios de chef a domicilio que pueden elevar tu experiencia gastronómica al combinar estos platos con la elegancia y la profundidad de nuestro vino.

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