Bodega Campotinto, situada en la encantadora región de Colonia en Uruguay, se dedica a la producción de vinos de alta calidad que reflejan la pasión y el compromiso con la excelencia vitivinícola. Fundada con el propósito de capturar la esencia del terruño uruguayo, la bodega combina técnicas tradicionales con innovación para crear vinos que destacan por su elegancia y carácter distintivo. Los viñedos, cuidados meticulosamente, aseguran que solo las mejores uvas lleguen a la bodega, donde la magia de la vinificación transforma estos frutos en verdaderas obras de arte.

El Campotinto Chardonnay Viognier 2022 es un vino blanco que destaca por su elegancia y distinción, elaborado con una mezcla cuidadosa de 60% Chardonnay y 40% Viognier. Las uvas, seleccionadas meticulosamente, son envejecidas en roble, lo que aporta al vino una complejidad y una profundidad excepcionales. A la vista, este vino presenta un color dorado brillante que refleja su pureza y frescura.

En nariz, se perciben aromas delicados de frutas tropicales, flores blancas y un toque de vainilla y especias provenientes de su paso por barrica. Estos aromas se integran perfectamente, ofreciendo una experiencia olfativa armoniosa y seductora. En boca, el vino se muestra equilibrado y fresco, con una acidez vivaz que realza los sabores de frutas cítricas y notas minerales. El final es largo y elegante, dejando una sensación de suavidad y frescura que perdura.

Este vino blanco es ideal para acompañar platos ligeros y frescos. Su estructura y vivacidad se complementan perfectamente con mariscos como camarones, vieiras y langosta, así como con pescados a la parrilla o al horno. También marida excelentemente con ensaladas frescas con frutas y quesos suaves como el Brie o el Camembert, cuya cremosidad se equilibra con la acidez y frescura del vino. Además, es un excelente acompañante para platos de cocina asiática, especialmente aquellos con salsas agridulces o ligeramente picantes.

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