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Vino Cabernet Franc - Bodega Durigutti
PAIS:
Uruguay
REGION:
Colonia
TIPO:
Tinto
CEPA:
Tannat

Vino Chacra I

Bodega Campotinto

Bodega Campotinto, situada en la encantadora región de Colonia en Uruguay, se dedica a la producción de vinos de alta calidad que reflejan la pasión y el compromiso con la excelencia vitivinícola. Fundada con el propósito de capturar la esencia del terruño uruguayo, la bodega combina técnicas tradicionales con innovación para crear vinos que destacan por su elegancia y carácter distintivo. Los viñedos, cuidados meticulosamente, aseguran que solo las mejores uvas lleguen a la bodega, donde la magia de la vinificación transforma estos frutos en verdaderas obras de arte.

Chacra I 2019 es un vino diferente, elegante y selecto, elaborado con uvas cuidadosamente seleccionadas de la Chacra 1 de nuestras viñas y envejecido en roble, lo que resulta en una línea distinguida con notas de frutos rojos, especias y madera. A la vista, se muestra con un color rojo púrpura intenso que capta la luz de manera espectacular, invitando a sumergirse en su riqueza visual.

En nariz, despliega aromas concentrados de pasas de ciruela e higos, creando una experiencia olfativa profunda y rica. En boca, este Tannat se muestra equilibrado, con taninos suaves que acarician el paladar y una acidez bien integrada que aporta frescura. El final es largo y persistente, dejando una sensación de elegancia y personalidad que invita a seguir disfrutando.

Este vino es un acompañante ideal para platos intensos y ricos en sabor. Su estructura y complejidad se complementan perfectamente con carnes rojas como bife de chorizo, asado de tira o cordero al horno, especialmente aquellos marinados con hierbas y especias. La jugosidad y el carácter de las carnes rojas se realzan con los taninos suaves y el cuerpo del vino, ofreciendo una experiencia gastronómica inolvidable. Además, quesos semiduros como el Gruyère, Comté o un buen Manchego, cuya textura y sabor enriquecen la experiencia gustativa al combinarse con los taninos suaves del Tannat, son ideales para acompañar este vino, realzando su complejidad y sutileza.

En michef.uy, ofrecemos servicios de chef a domicilio que pueden elevar tu experiencia gastronómica al combinar estos platos con la elegancia y la profundidad de nuestro vino.

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